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金贝鲜奶,用每一滴新鲜牛奶叫响“金口碑”

金贝鲜奶,用每一滴新鲜牛奶叫响“金口碑”(主标

金碑、银碑,不如人的口碑。金贝鲜奶将让消费者喝上安全可靠又营养丰富的放心奶作为自己的使命。用企业良心去生产每一滴牛奶,一年内直营店发展到16家,金贝鲜奶的“金口碑”也在消费者中传诵开来。

让牛在身边,建生态牧场(小标

“中国与世界乳业的差距根本不是在牛奶加工,而是在奶牛养殖。”金贝乳业有限公司总经理何子红说道,“奶牛养殖直接关系到奶源好坏,要做好牛奶,必须拥有优质奶源。”所以金贝乳业将着力点放在了奶源控制上。

“牛在身边,鲜在当天”是金贝乳业对消费者做出的承诺。为了从源头保证鲜奶的质量,2011520日,金贝乳业选址罗田县大别山深处的白莲河水库边的山地,建起了占地面积约为200亩天然生态牧场,并成立了罗田金贝农业有限公司。牧场平均海拔高度为300米左右,地势开阔、背靠青山,三面环水形成了天然的生态屏障。据了解,这里500米范围内没有人,附近无工厂、污染源及噪音,周围森林覆盖率达到70%201210月,已经自主生产出了第一批鲜奶。

牛比人过得还好在罗田牧场可不是一句玩笑话。在这里饲养的500头中国荷斯坦奶牛,是国内顶级荷斯坦奶牛繁育中心培育的后代。每一头牛都有自己的“身份证”和运动场。夏天为了给奶牛降温,每一个牛舍里甚至还配备了空调。

“每一头奶牛都是一个伟大的母亲”,这是牧场每一位员工的共识。“牛妈妈”们在得到无微不至照顾的同时,也用新鲜营养的牛奶反哺照顾她的人类。

舍易就难生产巴氏奶(小标

很多消费者知道金贝牛奶奶香浓郁,口感醇厚,却不知道“巴氏奶”到底是种什么奶,和超市里贩卖的牛奶又有什么区别。

巴氏奶也叫冷藏奶,与当前市面上我们通常所见的销售的常温奶、复原乳不同,它采用7295℃的低温杀菌,在杀灭牛奶中有害菌群的同时要完好地保存营养物质和纯正口感。这种牛奶从离开生产线,到运输、销售、存储等各个环节,都要求在4℃左右的环境中冷藏。

放弃常温奶而选择生产巴氏奶,不仅成本大大增加,其生产工艺也更为复杂,金贝乳业为何要“舍易就难”呢?何子红先生的一句话或许能解开大家心中的疑虑:“舌尖上的牛奶不仅要品味道,更重要的是选健康。”

据了解,公司高标准洁净生产区占地面积720平方米。透过厚重明亮的玻璃墙,我们看到全封闭的生产车间内,正在运行的先进的巴氏奶生产线。目前,金贝乳业已投资1500万元,引进了许多先进设备和技术,学习东贝的先进的管理模式生产巴氏奶。每天约2吨奶源运到位于黄金山工业新区的金贝乳业生产基地,从奶挤下来到生产为成奶,大约只需要四个多小时,全程都是冷藏保存。

“好东西就要和大家分享”(小标

追溯金贝牛奶的源头,许多知情的人自然就会联想到当年黄石东贝集团在企业内部推行的牛奶民心工程
当年,在企业发展、创中国名牌的艰苦奋斗中,东贝集团把为社会创造财富,让员工安居乐业,建设东贝幸福家园作为企业文化建设的主要内容,融于东贝品牌的创建之中。从20069月,坚持每月为每名员工配发一箱牛奶,以增强体质、补充体力、保障健康。
东贝牛奶的民心工程受到了社会广泛赞扬,从中也倾注着东贝集团关爱企业员工,履行社会责任的心血。
2008年,国内某些品牌牛奶中三聚氰胺超标的事件被曝光后,一时间,许多消费者被媒体频频曝光的三聚氰胺奶、皮鞋奶弄得人心惶惶,东贝推行的牛奶民心工程也受到了影响。再加上牛奶市场存在着无序竞争的现象,有些小企业不是从品质上下功夫,而是采取低价冲击市场,导致各种假冒伪劣牛奶产品乘虚而入,使许多消费者丧失了对品质牛奶的信心。面对这些,东贝集团决策者们表示:决不能让民心工程变成揪心工程,一定要保证员工们喝上安全可靠又营养丰富的放心奶

昨日,时报夏令营最后一站——金贝牧场游完美落幕,2014年时报夏令营正式收官。
昨日,伴着濛濛细雨,20多个黄石亲子家庭抵达位于黄冈市罗田县匡河镇的金贝牧场。经过初秋细雨的洗礼,坐落在大山深处的金贝牧场空气显得格外清新。前来参加活动的小朋友们大多都是第一次来到板栗之乡——罗田,心情十分畅快。参加活动的成员都说,此次活动,喝了原牛奶,尝了农家菜,看了奶牛以及奶牛的生活环境,还现学现卖参与了有奖答题游戏,好吃好玩长见识,值!品原奶尝农家菜
为了迎接参观者的到来,金贝牧场的工作人员特地留了一桶早晨刚挤出来的新鲜原奶,给远道而来的客人们品尝。大家刚落脚,工作人员便奉上热腾腾的原奶。新鲜的原奶香味浓郁,大家都忍不住夸赞“真香!”本次活动中年纪最大的营员——70岁的林笑音老奶奶告诉记者,家里一直都买鲜奶,但手里这杯原奶是她喝过最香的牛奶。
喝完热牛奶便是午饭时间,干黄瓜烧肉、黑木耳炒肉、炒青菜、锅巴粥……一道道农家菜让大人和孩子们吃得不亦乐乎。金贝牧场工作人员告诉记者,午饭中的蔬菜全是牧场员工自己种的,纯天然无污染。“只有柴火煮的锅巴粥,才是真正地道的锅巴粥啊,真香!在黄石是吃不到这个味道的。”家长们忍不住多喝两碗。四岁的小营员林若安是第一次喝锅巴粥,香甜的锅巴让她忍不住多吃了半碗。奶牛也要吹空调
经过紫外线消毒,大人带着孩子们进入牧场参观。从小连牛都没见过的小朋友们看到成群的奶牛简直高兴坏了。一时间牧场里拍照不断,大人和小朋友们争相与这些来自荷兰、德国、澳大利亚的“国际友牛”合影留念。
参观牛舍时,看到牛舍中既有电扇又有水冷空调,大家倍感稀奇,怎么牛还吹空调呢?工作人员解释,奶牛耐冷不耐热,如果天气太热奶牛就会食欲不振产奶量下降。为了让奶牛生活得更加舒适和健康,夏天奶牛也是要吹吹空调的。在牧场工作人员的讲解下,众人了解到不少关于奶牛的生活习性、饮食习惯等知识,
奶牛如何挤奶是大家十分关心的话题,在奶厅参观时,工作人员为大家详细讲解了牧场机械挤奶的九道工序,同时也对电视中用手挤奶、奶桶直接常温储存鲜奶等错误行为进行了纠正。
为何将牧场建在偏远的罗田县,许多家长表示不解。工作人员解释,奶牛养殖对水质的要求很高,金贝牧场所在的罗田县匡河镇水质纯净,方圆百里没有工业污染。经多方考察,公司决定将牧场落户罗田县的大山深处。有奖问答趣味浓
参观完牧场,本次活动的最后环节便是有奖问答。小朋友们背对背站成一个圆圈,用小旗子作为传递的道具玩起了击鼓传花的游戏,牧场工作人员喊停时,小红旗拿在手中的小朋友便获得答题机会。工作人员针对参观牧场时讲解的小知识进行发问,小朋友回答正确即可获得由牧场提供的小奖品——水果布丁。
詹冰雨小朋友在第一轮问答环节中,便被工作人员提出的饲料含有哪五种成分这个问题给难倒了,苦思冥想回答出两种成分的她实在想不起另外三种成分。机智的她眨眨眼睛,拉起小伙伴的手申请现场外援帮助,在小伙伴的协助下,她终于完整回答出正确答案。
本次活动年纪最小的两位营员石思懿和林若安小朋友也获得了答题机会,在家长的鼓励和帮助下,小姐妹也回答出了工作人员提出的问题,并获得了现场所有人的掌声。

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